piknik, przepisy na piknik, woda smakowa, truskawki, ciasto w słoiczku, truskawki w czekoladzie, domowa woda truskawkowa, lemoniada

Czas na piknik: truskawki

Naszą ulubioną aktywnością działkową jest… piknikowanie 🙂 Czasem zdarza nam się jechać na działkę tylko po to, by rozłożyć koc na trawie i zjeść. Czerwcowe pikniki mają jeden wspólny i nieodłączny element: truskawki! Sezon na nie jest tak krótki, że każdego dnia próbujemy najeść się na zapas. Dziś pokażę Wam moje przepyszne truskawkowe inspiracje.

piknik, przepisy na piknik, woda smakowa, truskawki, ciasto w słoiczku, truskawki w czekoladzie

Obowiązkowy punkt każdego pikniku to woda smakowa. Wrzucam garść truskawek, plasterek albo i dwa cytryny, zalewam zimną wodą. Po godzinie woda ma przyjemny truskawkowy smak z idealnie orzeźwiającą nutą cytryny. W zależności od upodobań możecie dodać listki mięty, plasterki pomarańczy lub limonki.

piknik, przepisy na piknik, woda smakowa, truskawki, ciasto w słoiczku, truskawki w czekoladzie, domowa woda truskawkowa, lemoniada

Jakiś czas temu wyrwałam z „babskiej” prasy przepis na ciasto w słoiku. Pomysł spodobał mi się tak bardzo, że trafił na moją podręczną listę wypieków na różne okazje. Na piknik nadaje się idealnie – nie trzeba kroić, organizować talerzyków ani zabezpieczać przed owadami.

piknik, przepisy na piknik, woda smakowa, truskawki, ciasto w słoiczku, truskawki w czekoladzie, domowa woda truskawkowa, lemoniada

Porcja na trzy słoiki: 100 gr miękkiego masła utrzeć z 75 gr cukru i łyżką soku z cytryny. Jak masa będzie puszysta dodać 2 jajka. Następnie dodać (wcześniej zmieszane): 75 gr mąki pszennej, 35 gr mąki ziemniaczanej i pół łyżeczki proszku do pieczenia. Do masy wrzucić około 75 – 100 gr pokrojonych świeżych truskawek i delikatnie zamieszać łyżką. Słoiczki posmarować olejem i wypełnić ciastem do około 1/3 wysokości. Piec 30 minut w temperaturze 175° C. Po upieczeniu zamknąć słoik przykrywką. Podobno przygotowane w ten sposób ciasto będzie świeże przez dwa tygodnie – jeśli komuś uda się tyle wytrzymać, proszę dajcie znać w komentarzach 😉

piknik, przepisy na piknik, woda smakowa, truskawki, ciasto w słoiczku, truskawki w czekoladzie, domowa woda truskawkowa, lemoniada

Na koniec moja definicja wyrażenia „niebo w gębie”: truskawki w czekoladzie. Ich przygotowanie jest banalnie proste. Czekoladę łamiemy na drobne kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej (czyli kąpiemy miseczkę z czekoladą w garnku z gorącą wodą). Truskawki myjemy, nadziewamy na wykałaczki i maczamy w czekoladzie. Patyczek wbijamy np. w jabłko i pozostawiamy do zastygnięcia. Mniam!

piknik, przepisy na piknik, woda smakowa, truskawki, ciasto w słoiczku, truskawki w czekoladzie, domowa woda truskawkowa, lemoniada

…raczej nie mam zadatków na blogerkę kulinarną…

Do kosza piknikowego nie zapomnijcie też zapakować miski świeżych truskawek!

Smacznego!

PS. Po więcej zdjęć oraz aktualności z mojego ogródka zapraszam Was na moje konto na Instagramie: instagram.com/maniasiania.pl/. Bądźcie na bieżąco!

 

You may also like...

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *